عرق یونجه

توضیحات

عرق یونجه یکی از انواع عرق‌های گیاهی است که از گیاه یونجه استخراج می‌شود. گیاه یونجه از تیره لگومینوزه و جزء خانواده باقلاها (Fabaceae) است. این گیاه از خاستگاه‌های گرمسیری تا معتدله مناطق جهان، از جمله اروپا، آسیای میانه و آمریکای شمالی است.

عرق یونجه عمدتاً از بخش‌های هوایی گیاه یونجه مانند گل و برگ استخراج می‌شود. این عرق به دلیل حاوی عناصر مغذی متنوعی از جمله پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. همچنین، عرق یونجه شامل فیتوشیمیایی متنوعی از جمله فلاوونوئیدها، کومارین‌ها، ترپنوئیدها و فنولیک‌ها است که اثرات مفیدی برای سلامتی انسان دارند.

با توجه به محتوای غنی عرق یونجه از لحاظ مواد مغذی و فیتوشیمیایی، این عرق به عنوان یک مکمل غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از فواید احتمالی عرق یونجه شامل افزایش سطح انرژی، حمایت از سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت قلب، کاهش التهابات، و حتی حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با مغز مانند آلزایمر می‌باشد.

البته، قبل از استفاده از عرق یونجه یا هر مکمل دیگری، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر دارای شرایط پزشکی خاصی هستید یا داروهای دیگری مصرف می‌کنید، زیرا ممکن است تداخلات مخربی ایجاد شود.